Tag: phuket cooking fever

ตูโบ้ ขนมหวานพื้นเมืองภูเก็ต

ตูโบ้เป็นขนมหวานต้มด้วยน้ำกะทิหอมมัน ใช้วัตถุดิบหลายชนิดผสมกันเช่น เผือก มัน ถั่วแดง ครองแครง ฟักทอง บางท่านอาจมองตูโบ้คล้ายแกงบวดกะทิเพราะใช้กะทิเป็นหลักนั่นเอง

เมนูตูโบ้ เคล็ดลับอยู่ที่ น้ำกะทิคั้นมือหอมมัน ใส่เกลือให้มีความเค็มปนเล็กน้อยภายใต้รสหวานละมุนลิ้น

เกม Phuket Cooking Fever ประกอบด้วยด่านทั้งหมด 7 ด่าน ผู้เล่นจะต้องต้มขนมหวานตูโบ้ให้ได้ตามจำนวนออเดอร์ของลูกค้าด้วยส่วนผสมตามออเดอร์

ขั้นตอนการทำตูโบ้

1. ตักน้ำกะทิลงต้มให้เดือดในกะทะทองเหลือง
2. เติมส่วนผสมขนมหวานดังนี้ เผือก มัน ถั่วแดง และ ครองแครง
3. เมื่อตูโบ้เดือดได้ที่ ให้ตักใส่ภาชนะและกดเสิร์ฟได้ทันที

ด่านตูโบ้ เพิ่มความเป็นอัตลักษณ์ภูเก็ตด้วยเมนูขนมอาโป๊ง ที่ถอดแบบการทำมาจากร้านขนมจริง ๆ วิธีทำให้ตักแป้งใส่กะทะ ร้อน ปิดฝาครอบ รอให้แป้งสุก ม้วนขึ้นโรล เสิร์ฟพร้อมรับประทาน

ด่านแกงส้ม

แกงส้มเป็นเมนูคู่ครัวชาวภูเก็ต รสชาติเครื่องแกงส้มเข้มข้น เนื้อปลาสด และ ผักที่เติมลงในแกง

เมนูแกงส้มแท้จริงแล้วปรุงได้หลากหลายแบบ ยกตัวอย่างเช่น เลือกใช้เนื้อปลาหรือกุ้ง ส่วนผสมผักอาจปรับเปลี่ยนเป็นเติมสับปะรด หรือมะละกอก็ได้

ในเกม Phuket Cooking Fever เกมแกงส้มเสนอปลามงสด และ มีส่วนผสมรองให้เลือกสองอย่างระหว่างสับปะรดหรือโชน

สับปะรดมีรสอมเปรี้ยวช่วยทำให้เมนูแกงส้มอร่อยมากขึ้น โชนหรือออดิบ โชนมีความกรอบ รสจืด เนื้อโชนมีโครงสร้างอุ้มน้ำ ดังนั้นพอใส่ในแกงส้มจึงดูดซับน้ำแกงได้ดี ทำให้แกงส้มอร่อยมาก ๆ

แกงส้มปลามงสับปะรด

แกงส้มปลามงโชน

เกมแกงส้ม ประกอบด้วย 7 ด่าน ผู้เล่นจะถูกท้าทายด้วยการปรุงแกงส้มให้ถูกต้องและทันเวลา

ขั้นตอนการทำแกงส้มในเกม Phuket Cooking Fever

1. ตักน้ำแกงส้มที่ปรุงแล้ว มาต้มให้เดือด
2. เติมสับปะรดหรือโชน
3. ตักใส่ภาชนะ
4. เสิร์ฟได้เลย

ด่านแกงส้ม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ห่อหมกภูเก็ต และ น้ำผลไม้เพื่อเพิ่มความสดชื่น

ข้าวสวย ให้ตักใส่ถ้วยก่อนเสิร์ฟ

ห่อหมกอยู่ในลังถึง ให้กดนึ่งก่อนรับประทาน ราดกะทิ เติมพริกชี้ฟ้าและใบมะกรูดเพื่อเพิ่มรสชาติก่อนเสิร์ฟ

คลิปด่านแกงส้ม

ร้าน O-Taw (โอวต้าว)

โอวต้าวเป็นอาหารหรือของว่างของชาวภูเก็ต
ในเกม Phuket Cooking Fever เกมโอวต้าวมี 7 ด่าน ผู้เล่นต้องปลดล็อคสกิลไปเรื่อย ๆ เพื่ออัพเลเวลการเล่น

เกมนำเสนอวัตถุดิบที่สำคัญในการทำโอวต้าว เช่น เผือก หอย ซีฟู้ด

การเล่นด่านนี้ไม่ยาก ผู้เล่นจะได้รับรู้วิธีการทอดแป้งโอวต้าว ปรุงส่วนผสมสำคัญ และเสริฟให้ลูกค้า

ขั้นตอนเริ่มจาก

1. ตักแป้งลงกระทะ ด้วยทัพพี
2. เตรียมหั่นส่วนผสมเผือกให้พร้อมปรุง
3. ล้างกุ้ง หมึก หรือหอยให้พร้อมปรุง
4. จากนั้นนำส่วนผสมไปใส่คลุกเคล้ากับแป้งบนกระทะ
5. รอจนโอวต้าวสุก ตักใส่ภาชนะและเสิร์ฟ

ทริกการเล่นให้มองออเดอร์ของลูกค้าและทำอาหารแข่งกับเวลา

ผู้เล่นบางรายสงสัย ทำไมออร์เดอร์บางจานเป็นแป้งเปล่า ๆ เมนูนี้คือ “แป้งโอวต้าวทอด” ชาวภูเก็ตหลายคนชอบเมนูนี้ ทานกับน้ำจิ้ม

ในเกมยังมีองค์ประกอบอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
เครื่องกดน้ำเล่งเต้หรือน้ำอ้อยต้ม รสชาติหอมหวาน กลิ่นจะหอมคนละแบบกับน้ำอ้อยคั้นทั่ว ๆ ไป ถือเป็นเครื่องดื่มที่หาทานได้ยาก ชาวภูเก็ตเชิญชวนให้ลิ้มลอง

สามารถโหลดเกม Phuket Cooking Fever บนระบบปฏิบัติการแอนดรอยด์ได้ที่นี่เลยค่ะ กดดาวน์โหลด